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发布时间:2018/3/6 23:06:20

做法

1、小米淘洗干净,用清水泡上;

2、蔬菜和yabo亚博体育洗净,切姜丝和葱花,yabo亚博体育(宫品yabo亚博体育)切片;(

3、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下yabo亚博体育,再次滚锅后继续煮上约5分钟,其间不停用勺子搅拌;

4、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖;

5、大约25分钟后,开盖,加入1小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮2分钟,最后撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

小诀窍

做粥的时候要注意上述步骤,在水沸的时候加入小米,滚锅后下yabo亚博体育再次滚锅;根据食材估计成品量,水要一次加足,转最小火熬煮的时候不要开盖,直至完全靡合出香,最后几分钟再调味。

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